हजारीबाग में खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण, एक्सपायर्ड सामग्री नष्ट।
हजारीबाग:उपायुक्त शशि प्रकाश सिंह एवं अभिहित अधिकारी सह अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी डॉ. शशि जायसवाल के निर्देशानुसार गुरुवार को शहरी क्षेत्र के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी मो. मंजर हुसैन के नेतृत्व में मटवरी एवं गांधी मैदान के समीप की गई।
निरीक्षण के दौरान मेसर्स ओम शांति स्टोर एवं रॉयल दिल्ली बिरयानी में आवश्यक खाद्य लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन नहीं पाया गया। वहीं मेसर्स एस.एन. चाइनीज में एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक्स बरामद की गई, जिसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। इसके साथ ही प्रतिष्ठान से पनीर का नमूना संग्रह किया गया तथा साफ-सफाई में भी कमी पाई गई।
खाद्य कारोबारकर्ताओं को सख्त निर्देश दिए गए कि खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं परोसने के दौरान मास्क, कैप एवं एप्रोन का अनिवार्य रूप से उपयोग करें तथा स्वच्छता मानकों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित करें। इस क्रम में एस.जी.एन. वेंचर प्राइवेट लिमिटेड का भी निरीक्षण किया गया।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने आम जनता से अपील की कि यदि किसी भी प्रतिष्ठान से खराब या संदिग्ध गुणवत्ता की खाद्य सामग्री प्राप्त होती है, तो तुरंत ‘फूड सेफ्टी कनेक्ट’ ऐप के माध्यम से शिकायत दर्ज करें। इससे विभाग को त्वरित सूचना प्राप्त होगी और आवश्यक कार्रवाई शीघ्र की जा सकेगी।
साथ ही सभी होटल, रेस्टोरेंट, मिष्ठान भंडार एवं खाद्य प्रतिष्ठानों को अपने परिसर के सार्वजनिक स्थान पर ‘फूड सेफ्टी कनेक्ट’ ऐप का QR कोड अनिवार्य रूप से प्रदर्शित करने का निर्देश दिया गया, ताकि उपभोक्ता आसानी से शिकायत दर्ज कर सकें।
यह ऐप भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा जारी किया गया है।निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा विभाग के विकास शर्मा एवं सुरज कुमार भी शामिल थे।
Author: Ashish Yadav
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